En invierno y sobre todo en Enero y Febrero es cuando se debería podar y si es en menguante , mucho mejor, esto siempre lo he oído a la gente del pueblo, en casa, según comenta es porque ya no hay flor en las flores y también hojas en los árboles, hace frío , con lo cual la savia baja al tronco y se puede podar sin problemas.

Nosotros hemos empezado en el jardín con las hortensias, luego seguiremos con los árboles frutales, lo intentamos hacer siempre en menguante, pero si no lo terminamos en esas fechas seguimos, no está bien , pero tenemos tanto trabajo, que todo en dos semanas no se puede hacer, porque también dependemos del tiempo

También es época de mirar como están nuestros árboles, algunos se han secado y los tenemos que cortar, siempre los dejamos un año como mínimo después de muertos por si rebrotan, hay que darles una segunda oportunidad, es difícil pero no imposible.

Como tenemos tanto árboles solamente podamos los frutales y no todos los años, los ornamentales podamos lo que nos molesta, quiero decir si están cerca de la carretera cortamos las ramas que nos molestan sino no, la parte de debajo de muchos de nuestros árboles están podados por las ovejas, por eso cuando lo sembramos los tuvimos que poner una mayas alrededor, se comían todos los brotes jóvenes, esto nos pasaba al principio, ahora ya no ,los bordeamos con malla mientras son pequeños.

Caseras

En la finca hace años plantamos todos los cítricos (limones, mandarinos, lima, naranjos, pomelos y naranja amarga).

Hasta ahora solamente hemos hecho mermeladas de limón y de naranja, de las demás no hemos tenido producción hasta ahora

Come veis este año tendremos dos nuevas mermeladas de cítricos.

Son la naranja amarga y los pomelos, tenía mucha ganas de tener estas dos variedades, pero no había manera porque salían muy pocas unidades. pero este año como veis tienen para hacer una pequeña muestra salir

También tenemos plantado la lima y mandarinos pero estos están muy pequeños, ellos van mas lentos pues las ovejas han hecho de las suyas mordisqueándoles, esperemos que el año que viene o el otro como mucho tendremos algo de producción.